10% di sconto come regalo di benvenuto

Spedizione gratuita per ordini a partire da 100 €.


Top Novità:



Usa il codice sconto WELCOME10 per il 10% di sconto sul tuo primo ordine.

Carrello 0

Congratulazioni! Il tuo ordine ha diritto alla spedizione gratuita Ti mancano 200 € per la spedizione gratuita.
Apparentemente non abbiamo scorte sufficienti di questo prodotto.

Abbina con
È un regalo?
Subtotale Gratis
Spese di spedizione, imposte e codici sconto vengono calcolati in fase di pagamento

Il tuo carrello è vuoto.

Un pezzetto della mia storia

Un pedacito de mi historia

Ti sei mai sentita a disagio per essere andata controcorrente? Esistono momenti dell'infanzia che non si dimenticano. Per quanto tu possa crescere, continui a ricordarli come se stessero accadendo proprio ora. Questo succede a me con le tortine alle carote che mi preparava mia madre per la ricreazione a scuola. Questa ricetta è molto speciale per me per il significato che ha. Ho sempre avuto una forte personalità e non ho mai invidiato gli altri o le altre, ma è vero che a volte questo mi costava caro. Sai già come sono i bambini. Per la scuola, mia madre mi preparava delle tortine alle carote. Gli altri portavano solitamente dei merendine confezionate, ma a me piacevano le mie tortine col loro tovagliolo di stoffa per poi riportarlo a casa affinché mia madre lo lavasse. Siccome erano di farina integrale, l'aspetto era piuttosto scuro. Non erano bruciate, ovviamente, ma i miei compagni mi dicevano proprio questo. "Come fai a mangiarle? Sono bruciate!". A casa mia siamo sempre stati piuttosto sostenibili e non ho mai avuto alcun problema, ma a volte ero stanca di sentire quelle frasi ogni giorno. "Mamma, non posso portare oggi una merendina come gli altri?", le dicevo. A questo, mia madre mi rispondeva qualcosa che mi ha segnato molto durante la mia infanzia e che ricordo ancora oggi: "Figlia mia, non ti preoccupare, i diversi andranno di moda". Quella frase di mia madre non significò così tanto per me allora, come lo significa ora. La cosa più bella di questa storia è che due o tre anni dopo aver iniziato Luz de Nehca, quando iniziarono a invitarmi a eventi e questo mondo iniziò a muoversi di più, mia madre pronunciò la frase: "te l'avevo detto, ti avevo detto che un giorno saremmo andate di moda". Quanto poco si sbagliava. Per me quelle tortine furono l'inizio di una nuova era. Mi sentivo strana, ma orgogliosa. Orgogliosamente strana! Per questo, mi piacerebbe condividere con te la ricetta nel caso in cui anche tu senta che una parte di te è "strana". Non sei sola.

Magdalenas-zanahorias_Luz-de-Nehca

Ricetta delle tortine alle carote di mia madre

Ingredienti - 3 uova - 3 carote - 70 g di burro - 100 g di zucchero - 150 g di farina - 1 cucchiaino di cannella - 1 cucchiaino di lievito in polvere Come prepararle - Per prima cosa scaldiamo il forno a 190 gradi. - Sbattiamo le uova con lo zucchero, la cannella e la farina. Integriamo poco a poco. - Laviamo, peliamo e grattugiamo le carote. - Aggiungiamo le carote al composto precedente insieme al burro fuso e mescoliamo molto bene. - Versiamo il composto negli stampini per tortine senza riempirli del tutto, ovvero, riempiamo per circa tre quarti. - Inforniamo per 30 minuti. - Lasciamo raffreddare e... voilà! Tortine pronte da gustare! Cara lettrice, non sai che sensazioni mi riporta alla mente ogni tortina di carota che provo. Vedo tutto il percorso fatto e quanto siamo andate avanti. Sento quanto ancora dobbiamo percorrere, ma che fortuna essere già in cammino. Mi piacerebbe che, se la storia ha risuonato con te e ti piacciono le tortine, condividessi con me la tua merenda sui social. Non sai che gioia mi darà vedere che siamo unite! Queste tortine sono un pezzetto di me e della mia storia. Per favore, tratta questa ricetta con affetto.