Non avresti mai immaginato di poter gustare un gelato vegano al cioccolato fatto da te, vero? Ecco qui una ricetta che sicuramente preparerai più di una volta quest'estate, perché è facilissima. Sono certa che da oggi diventerà il tuo dolce preferito.

Ingredienti per preparare un gelato vegano al cioccolato

Ti servono solo questi sei ingredienti per preparare tu stessa un gelato vegano:

• 180 g di cioccolato fondente al 70%
• 300 g di latte di nocciole
• 300 g di panna di soia
• 3 cucchiai di sciroppo di riso
• 100 g di panela (macinata)
• 100 g di nocciole tritate

7 Passaggi per preparare il gelato vegano al cioccolato e frutta secca

1.- Versa in una ciotola capiente il latte di nocciole insieme alla panna di soia. Quindi mescola il tutto e tieni da parte. 2.- Successivamente, scalda a fuoco lento in un pentolino il cioccolato fondente, mescolando continuamente finché non si scioglie. 3.- Aggiungilo al composto precedente, mescola delicatamente e incorpora lo sciroppo di riso. 4.- Infine, mescola tutto energicamente! 5.- Ora trita la panela e successivamente mescolala con il composto che avevi tenuto da parte, finché non diventa un impasto delizioso. Poi aggiungi le nocciole tritate. Ci siamo quasi! 6.- Versa tutto in un recipiente di metallo e riponilo in frigorifero per qualche ora finché non si raffredda. Quando è freddo... in congelatore! 7.- Fai molta attenzione perché, quando il gelato inizia a congelarsi, devi tirarlo fuori e mescolarlo di nuovo finché non diventa cremoso. Dopo, mettilo subito in congelatore e, dopo due ore, tiralo fuori e mescolalo di nuovo. Ripeti l'operazione fino a quattro volte. Sembra una scocciatura, ma ne vale la pena. Per finire, coprilo con la pellicola trasparente e lascialo congelare completamente. E ora... buon appetito! Se sei vegana e ti piacciono i gelati, ti consiglio di iscriverti al corso di gelati vegani salutari di Venu Sanz. Ti assicuro che quest'estate potrai gustare i migliori gelati salutari senza rinunciare al piacere. Mi piacerebbe molto condividere con te l'esperienza di gustare gelati quest'estate senza sentirci in colpa. Per questo, quando preparerai la ricetta e lascerai a bocca aperta i tuoi cari, non esitare a venire a raccontarmelo. Ti aspetterò! E se vuoi continuare a condividere altre cose con noi, vieni nel nostro club #NEHCAASLOW e goditi una vita piena e salutare sotto ogni punto di vista.

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